15.12.2020
コロナ禍でも前を向いて止まらない。 香港バー業界は今、こんな感じ!
15.08.2020
コロナ禍のバーはどんどん外へ! 上海のナイトマーケット「安義夜巷」。
01.04.2020
【新型コロナウイルスに関する 世界のバー事情レポート①】上海編
01.08.2019
上海に根ざしたバーを目指して。 恵比寿発「ARS&DELECTO」の挑戦。
15.12.2018
またまた後閑信吾氏が新店をオープン! 上海「The Odd Couple」はこんな感じ。
15.04.2018
激辛料理の食前、食後に! 上海で話題の四川系(?)カクテル。
15.04.2017
あの後閑信吾さんが手がけた 「SOBER COMPANY」に潜入!
15.05.2016
中国のトレンドはやはり上海から。 ビール業界にビッグウェーブ到来!
01.09.2014
後閑信吾氏プロデュースのバー 「Speak Low」が上海に開業!
No.1Amuletteアミュレット/ お守り
No.2Rose du Crillonロ―ズ・デュ・クリヨン
No.3Bicerin NISHIYAビチェリンニシヤ
No.4Honey Moonハニームーン
No.1LA発、ショップ in ショップ。 従業員専用トビラの奥には!?
No.2ニューヨーカーはバーがお好き? ザガットNY版のベストバーへ。
No.3ヘルシーブームのLAで発見! アサイーカクテル最新事情。
No.4デンマークのご当地カクテル、 「コペンハーゲン」誕生秘話。