COCKTAILSカクテルレシピ

#37

Bartender Richard Leach／リチャード・リーチ The Harricane Club

チリやペルーなど南米ではポピュラーな蒸留酒「ピスコ」。

ブドウを原料にしたブランデーのような味わいのあるチリ産のピスコをベースに、ラムを加えたフローズンドリンク。

デコレーションはキュウリのスライスを帆船のように飾って。

すっきりした味わいなのでスパイシーな料理とのマッチングがおすすめ。

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The Harricane Club
360 Park Avenue at 26th Street, New York, NY TEL：+1-212-951-7111 URL：http://www.thehurricaneclub.com バーテンダーインタビュー記事を見る