SPECIAL FEATURE特別取材

世界のペリエと巡る４シーズン＜春＞
[vol.03] - ペリエ X THE HARBS 斎藤麻美氏
自宅で楽しむカクテル編

25.03.2022 #Special Feature

ペリエを使った季節のカクテルレシピをご紹介するシリーズ。
＜春編＞３作目は – どなたでもチャレンジできるカクテル！

レシピ創作は、「THE HARBS」（東京・中目黒）の斎藤麻美さん。

今回は、ジンとミックスベリーを活用した一杯。

世界的なスピリッツへと発展していったジンは、「オランダで生まれ、イギリスで洗練され、アメリカが栄光を与えた」といわれていますが、このカクテルは、ペリエがそこにフランスの自然と幸せを添えました！

カクテル名：Very Berry Fizz　ベリー　ベリー　フィズ

●材料
①　ペリエ　　　　　　　　　　　　90ml
②　マーティンミラーズジン　　　　20ml
③　モナンストロベリーシロップ　 20ml
④　レモンジュース　　　　　　　　15ml
⑥　冷凍ミックスベリー　　　　　　適量
⑦　レモンスライス　　　　　　　　1枚

グラス：　タンブラー（背が低くて大きめのものが理想です）

●作り方
(1)　グラスにたっぷりのミックスベリーと氷をたくさん入れ、ペリエを注ぐ
(2)　レモンスライス以外の残りの材料をドライシェイクしてゆっくりグラスに注ぐ
(3)　レモンスライスを飾って完成　＊ストローがあると飲みやすいでしょう

ジンのボタニカルとイチゴの味わいをペリエがしゅわっと爽やかにまとめあげた、春の訪れを自宅でも感じられるカクテルです。