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World Topics

NEWThe Japanese Bitters山崎勇貴さんによる
カナダ3都市バーシーン最新レポート！
Cocktails

Ramos
Drink More Art／ドリンク・モア・アート
Interview

Bar Nouveau：
カクテルはアートの具現化！
レミー・サヴァージュが考える最高のバー。
- 後編 -
Pick Up

Cocktail Stand FUREK：
バーでは減圧蒸留器をどう使ってる？
- 後編 -
Special Feature

Must-see for bar fans in November & December!
Superb international guest bartenders gather in Omotesando!
～NIKKA WHISKY COCKTAIL JOURNEY～
News!News!News!

「ザ・リッツ・カールトン東京」
新メニュー「四季の旅人 - 風の精霊」全6種！
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東京・麻布台ヒルズ「ジャヌ バー」で
街をテーマにしたカクテルとフードのコラボを開催！
News!News!News!

アジア初「Sippin’ Santa」クリスマスPOP-UP
神戸の「THE KAZAN ROOM」で開催！
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どりぷらでも紹介したNY発ボトルドカクテル
「Wandering Barman」が日本初上陸！

BARTENDER & COCKTAIL

今月のトップバーテンダー「Remy Savage／レミー・サヴァージュ」by 「Bar Nouveau」

INTERVIEW

01.11.2024

Bar Nouveau：
カクテルはアートの具現化！
レミー・サヴァージュが考える最高のバー。
- 後編 -

Keiko Sumino Leblanc（パリ在住）

先に発表されたThe World Best 50 Bars 2024で初登場39位に輝いたフランス・パリの「Bar Nouveau」。アートディレクションを担当するのは、バー業界のトップランナー、レミー・サヴァージュ（Remy Savage）。彼が立ち上げたバーテンダー集団Drink More Artの活動と今後に迫ってみた！

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