COCKTAILSカクテルレシピ

Zeta Prohibition Iced Tea With A Screwdriver Side
ゼ-タ･プロヒビション･アイスティ-･ウィズ･ア･スクリュ-ドライバ-･サイド

Bartender Grant Collins／グラント・コリンズ Zeta Bar

「ゼータ・バー」のカクテルは、必ずアレンジが加えられ、基本的にここでしか飲めないものばかりだ。メニューはすべて、統括責任者でもあるバーコンサルタントのグラント・コリンズ氏が考案。自信作を披露してもらった。

伝統的なスクリュードライバーを、禁酒時代をモチーフにアレンジしてみました。

禁酒時代ですからアルコールだと判らないように、グラスをジャム瓶に代え、見た目をアイスティーのように仕立てました。

さらに紙袋でくるんで遊び心を加えています。話題性を楽しめるカクテルです。

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Zeta Bar
level 4, Hilton Sydney Hotel 488 George Street, Sydney, 2000 Australia TEL：+61 (2) 9265 6070 URL：http://www.zetabar.com.au バーテンダーインタビュー記事を見る