COCKTAILSカクテルレシピ

Black Pepper Smoked Old Fashioned
ブラックペッパー・スモークド・オールドファッション

Bartender Grant Collins／グラント・コリンズ Zeta Bar

シダーのチップ（杉の木）で6時間スモークした特製バーボンをベースにしています。

氷はメープルチップでスモークしたものを使用。

スモークの香りが長く持続できるのが特徴です。

ゲストにお出しする寸前に黒コショウの香りを添えますので、
異なる香りのハーモニーをお楽しみいただけます。

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Zeta Bar
level 4, Hilton Sydney Hotel 488 George Street, Sydney, 2000 Australia TEL：+61 (2) 9265 6070 URL：http://www.zetabar.com.au バーテンダーインタビュー記事を見る