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注目の健康系カクテル素材!
ブラジル原産の「アサイー」。
#World Topics
アマゾンの産地周辺でよく見かけるアサイー売り。
ここ数年、健康食品として注目されている謎(?)の果実、アサイー。
加工されたサプリメントや、パックのジュースを目にして「何だこれは?」と思ったこともあるのでは。
見た目はブルーベリーのようなこのフルーツ、実はベリーの一種ではなく、ヤシ科の植物だ。
ハワイ辺りではシリアルと一緒に食べる「アサイーボウル」や、アルコールとミックスしたドリンクも徐々にお目見えしている様子。
今後ますます注目が高まることが予想されている。
このアサイー、原産地のアマゾン地方では、古くから「奇跡のフルーツ」として食されており、今でもブラジル都市部ではジュースにして飲むことが多い。
こんな、ちょっと珍しいフルーツについて、原産国ブラジルからその全貌を紹介しよう。
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