WORLD TOPICS海外トピックス

下町すみだ発、世界へ。
東京スカイツリーカクテル。

01.09.2011 #World Topics Japan

2012年春に開業する東京スカイツリー。そのお膝元である墨田区では、地元バーテンダーたちがご当地カクテルを完成させた。行政主導でも、メーカー主導でもない、バーテンダーたちによる自主プロジェクトとは？

Drink Planet編集部

「東京スカイツリーカクテル」の参加店舗が掲載された公式バーマップ。コレを片手にバーホッピングを楽しめば、下町すみだのバーの達人になれるかも！？

東京の下町、隅田川と荒川（中川）に挟まれた墨田区は、東京23区のなかでもどちらかというとマイナーな存在だった。

しかしここ最近では、カメラ片手に散策を楽しむ観光客を多く見かけるようになった。

ツーリストの目的は、そう、東京スカイツリー！

まだ開業前だというのに、墨田区のシンボルとして、いや東京の新名所としてすっかり定着してしまった感がある。

そんななか、墨田区内のバーテンダーたちが集まって、ひとつのプロジェクトを立ち上げた。

東京スカイツリーカクテル実行委員会。

2010年3月に発足し、同年のクリスマスには待望のご当地カクテル「東京スカイツリーカクテル」をリリースした。

参加バーはなんと40軒以上。

行政主導、あるいはメーカー（代理店）主導のプロジェクトかと思いきや、地元のバーテンダーたちが自主的に集まってできたものだという。

ただでさえ自分の店のことで忙しいバーテンダーたちが、そしてそれぞれに違った経歴やスタイルを持つバーテンダーたちが、どのようにしてひとつのプロジェクトを立ち上げたのだろうか？

「カクテルで町おこし」のケーススタディとして、Drink Planetがその経緯をレポート。

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