WORLD TOPICS海外トピックス

バー大好きエンジニアが開発した
アイススタンプ「IKKON」！

15.07.2024 #World Topics Japan

商品化は2020年。その後、SNSと口コミによってバー業界でちょっとした話題になっているアイススタンプ「IKKON」をご存じでしょうか？開発したのは、長らく真空機器メーカーで商品開発を担当していたエンジニアの落合英二郎さん。さて、一体どんなアイススタンプ！？

Drink Planet編集部

「IKKON」開発者の落合英二郎さん。

きっかけはエンジニアの悪ノリ！？

「カクテルって、そのプロセスがエンジニアのモノづくりに似ているんですよ。バー好きの勝手な言い訳かもしれませんが……（笑）」

そう話すのは、アイススタンプ「IKKON」の開発者である株式会社アレッド代表取締役の落合英二郎さん。

バー好き、カクテル好きが高じて、「IKKON」を開発・商品化してしまったその人です。

落合さんは長らく真空機器メーカーで商品開発を担当していたバリバリのエンジニア。

（過去にはGOOD DESIGN AWARDを受賞したことも！）

11年前に独立してからも、サラリーマン時代の経験を活かし、気密試験に関するコンサルティングや商品開発に携わってきました。

仕事柄、海外や国内を飛び回ることが多かった落合さんは、世界各地のバーでカクテルを楽しむカクテルラバーでもありました。

そんななか、上海の「SPEAK LOW」で表面にレガシーカクテル名が刻印されたブロックアイスに出会い「これはカッコいい……」と単純に感動！

それから数年後の2019年、地元のバーで本業で付き合いのある加工メーカーの社長と飲んでいる時に「こんなの加工できる！？」というノリからアイススタンプを試作したところ、これがなかなかの出来栄えで、地元のバーテンダーの方に乗せられ、そのまま商品化に踏み切ってしまったんだとか。

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