WORLD TOPICS海外トピックス

「Sip＆Spirits Taiwan」特別レポート②
パネルディスカッション＆ゲストシフト！

18.03.2025 #World Topics ASIA

2025年2月23日と24日の2日間、台湾の名門ホテル「リージェントホテル台北」において、第1回となるバー＆カクテルイベント「Sip＆Spirits Taiwan」が開催されました。特別レポート②では、アジアの有名バーテンダーを迎えてのパネルディスカッションと、台湾各地のバーで行われたゲストシフトの一部の様子をお届けします。

Drink Planet編集部

バーテンダーもゲストも圧倒的に若い！

「Sip＆Spirits Taiwan」では、イベント初日の2月23日には台湾各地のバーテンダーと海外から招待されたバーテンダーが、それぞれ同じブースに入り、台湾にインスパイアされた限定コラボレーションカクテルを披露しました。

台湾の有名バー14軒×海外の有名バー26軒。

同イベントの発起人であるNick Wuさん率いる台北「BAR MOOD」とは、「Bar High Five」の上野秀嗣さんがコラボ。

一方、Drink Planetでも紹介したMars Changさんの「To Inﬁnity & Beyond」のブースには、「Bar Libre」の清崎雄二郎さんと長尾和明さんがシフトイン！

台湾のバーとして高雄から唯一参戦した「MALTAIL」のブースでは、大阪「Bar Nayuta」の中山寛康さんと東京「Royal Bar」の大竹学さんがそれぞれカクテルメイキングを披露しました。

600人以上駆けつけたというゲストは、20～30代の若年層が圧倒的。

しかも女性ゲストが多く、「台湾のカクテルシーン＝若くて華やか」という印象を際立たせてくれました。

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