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ベルリンからトレンド発信!
世界最大のカクテルフェア速報!
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世界中のバー業界関係者が注目するベルリンのカクテルフェア「バー・コンヴェント・ベルリン」。第5回を数えた2011年10月には、いったい何が話題となったのか!?当日の模様を現地から速報!
Hideko Kawachi(ベルリン在住)
今回初めて設定されたゲスト国に選ばれたのは、ポーランド。特設ブースが組まれ、さまざまな銘柄のスピリッツが用意された。
世界各地で開催されるカクテルフェア。
なかでも、2007年に始まった「バー・コンヴェント・ベルリン(BCB)」は、毎年蒼々たるゲストを招くことで知られるバー業界注目の一大フェアだ。
第5回を数える2011年は、10月10、11日に開催され、会場では業界のトレンドを予測させるセミナーやイベントが目白押し!
特に今回、ポーランドがゲスト国としてフィーチャーされるなど、これまでと趣向の異なる珍しいイベントもお目見えした。
世界各国のバー業界から参加者5000人を集めるというBCBで、今、注目すべき話題とは!?
現地会場より、特別レポート!
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