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韓国のドリンクシーンに革命！ 「ケンニプタムンマッキス」とは？

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韓国のドリンクシーンに革命！
「ケンニプタムンマッキス」とは？

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韓国で発売されたミックス用スピリッツ「ケンニプタムンマッキス」。原料はなんと“エゴマの葉”。なにで割ってもおいしい健康酒の登場で、焼酎やビール中心だった韓国のドリンクシーンに健康派カクテルが到来！？

Yuriko Nabetani（ソウル在住）

見た目は大葉に似たエゴマの葉。韓国料理には欠かせないシソ科のハーブ。

見た目は大葉に似たエゴマの葉。韓国料理には欠かせないシソ科のハーブ。

2014年1月に韓国で発売された「ケンニプタムンマッキス」。

商品名にある「ケンニプ」とは、韓国語で“エゴマの葉”のこと。

日本ではあまり馴染みがないかもしれないが「焼き肉・サムギョプサルを包んで食べる、大葉よりひとまわり大きなあの野菜」と聞けばうなずく人も多いだろう。

ほのかな苦味が、お肉の脂っぽさをすっきりとさせてくれ、臭みを消す効果もあると言われている。

この食材が、近年、健康志向の強い韓国人の間で大注目なのだ。

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