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大震災の傷を越えて。 メキシコシティの秘密のバーへ ＜前編＞

INTERVIEWバーテンダーインタビュー

大震災の傷を越えて。
メキシコシティの秘密のバーへ
＜前編＞

#Interview

Ismael Martínez “El Pollo”

2017年9月に発生したメキシコ中部地震は、メキシコ全土、特にメキシコシティに大きな被害をもたらした。そんななかでも、たくましく営業を続け、世界的にも評価を高めている会員制バーへ。

文：Miho Nagaya（メキシコシティ在住）

All Photos by Pablo Casacuevas

そのバーの噂は、いろんなところから聞いていた。

それも信頼できる（バーには手厳しい）友人たちが勧めてくる。

「すごく面白い場所にあるんだ。看板もなくて、紹介がないと入れない。とっつきにくい店構えだけど、行けばきっと満足するよ」と。

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