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横浜から世界への扉を叩く 雑草魂のバーテンダーの挑戦！ ＜前編＞

INTERVIEWバーテンダーインタビュー

横浜から世界への扉を叩く
雑草魂のバーテンダーの挑戦！
＜前編＞

#Interview

Kentaro Satoh

「BLCC 2017」世界大会のトップ3として、ここ最近はグローバルでの活躍も目覚ましい横浜「BAR Day Cocktail」の佐藤健太郎さん。意外と知られていない佐藤さんのバーテンダーヒストリーに迫る！

文：Drink Planet編集部

佐藤さんがオーナーバーテンダーを務める「BAR Day Cocktail」。

「正統派なんてとんでもない。もう完全な遅咲きで、雑草魂だけでやってきたバーテンダーですから」

そう話してくれたのは横浜・関内にある「BAR Day Cocktail」のオーナーバーテンダー、佐藤健太郎さん。

「Bacardi Legacy Cocktail Competition 2017」世界大会トップ3をはじめ、数々のコンペティションで受賞歴を誇り、最近では海外のバーシーンでも活躍している佐藤さんが雑草！？

それってどういうこと！？

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