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静岡三島、緑のせせらぎビュー、 ご夫婦2人によるおもてなしのバー。 ＜前編＞

INTERVIEWバーテンダーインタビュー

静岡三島、緑のせせらぎビュー、
ご夫婦2人によるおもてなしのバー。
＜前編＞

#Interview

Yumoto Orie & Yumoto Kiyomi／湯本織衛 & 湯本清美

バー好きの間で「バーの街」として知られる静岡県三島市の「BAR YUMOTO」は、湯本織衛 さんと清美さんご夫妻による三島を代表するオーセンティックバー。地方都市にもかかわらず全国的に人気のバーはどのようにして生まれたのだろうか！？

文：Drink Planet編集部

「BAR YUMOTO」のすぐ横を流れる源兵衛川。Photo：Yoshitatsu Ebisawa

東京から西へと向かい、箱根を越えた先にある静岡県三島市は、富士の伏流水に恵まれた「水と緑とせせらぎの街」だ。

そのキャッチフレーズ通り、街の至るところで清冽な湧水が湧き出し、美しいせせらぎが何本も流れている。

またバー好きにとっては、三島は「バーの街」でもある。

大都市でもなければ県庁所在地でもない、人口10万人ほどの地方都市にもかかわらず、三島には全国各地のバーファンが訪れたいと願う名店が集まっている。

そんな三島の繁華街を流れる源兵衛川沿いに（しかもすぐ横）、湯本織衛さん清美さんご夫妻が営む「BAR YUMOTO」は静かに構えている。

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