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THE KAZAN ROOM： 港町・神戸に誕生した TIKIマニアによる超本格TIKIバー。 - 前編 -

INTERVIEWバーテンダーインタビュー

THE KAZAN ROOM：
港町・神戸に誕生した
TIKIマニアによる超本格TIKIバー。
- 前編 -

#Interview

Brandon＆Kimberly Grilc／ブランドン＆キム・グリルク

神戸の飲食街におけるシンボルのひとつともいえる「象ビルヂング」。2022年11月、その4階にアメリカからやってきたブランドンさんとキムさん夫妻によるTIKIバー「THE KAZAN ROOM」がオープンした。日本では珍しい超本格TIKIバーに潜入してみた！

文：Drink Planet編集部　撮影：Takuya Oshima

象ビルのエントランス。

神戸のランドマーク「象ビル」へ。

神戸の中心地である三宮駅付近の繁華街を抜けて、異人館街へと続く北野坂を上っていくと、２頭の象のオブジェが向かい合う不思議な雑居ビルが現れる。

通称「象ビル」と呼ばれる「象ビルヂング」は、神戸では知らないものがいないほどのランドマーク的な建物。

その昔は伝説的なライブハウスやジャズバーがあったり、人気の小料理屋やスナックが多く入居したりして、毎晩朝方まで賑わったという。

現在もバブル時代を彷彿とさせるレトロな雰囲気をとどめ、ちょっとエッジの効いた個性的な飲食店が多く入居している。

コロナ禍の影響がまだ残る2022年11月、そんな象ビルの4階に日本では珍しい超本格TIKIバー「THE KAZAN ROOM」がオープンした。

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