INTERVIEWバーテンダーインタビュー
ROND-POINT:
人気ショコラトリーの扉の奥
わずか5席のスピークイージー!
₋ 前編 -
#Interview
Hirofumi Tanakamaru/田中丸博文
「ROND-POINT」のショコラティエの店内。
中野坂上の人気ショコラトリー!
東京・中野坂上エリアは、新宿から地下鉄で約5分と都心へのアクセスが便利な上に、静かで暮らしやすいと評判の住宅街だ。
スーパーやドラッグストアといった生活に即した店舗は充実しているものの、娯楽施設や飲食店などはそれほど多くない。
そんななか、大通りに面した一軒のショコラトリー(チョコレート店)に次々と人が吸い込まれていく。
2021年秋に開業した「Chocolaterie & Bar ROND-POINT(ロンポワン)」だ。
ブラック×グレーで統一されたスタイリッシュな店内には、一面にガラス張りのショーケースが配され、そのなかにちょっとしたジュエリーのようなボンボンショコラ(ひと口サイズのチョコレート)が美しく並んでいる。
プラリネやピスタチオ、バニラ、ラベンダーといったショコラに混じって、モヒートやスモーキーウイスキー、アブサンなんてショコラまで……。
(お酒好きはぜひ!)
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