CONTENTS
BVLGARI GINZA BAR： 祝「WORLD CLASS 2024 JAPAN FINAL」優勝 元ショコラティエの華麗なる挑戦！ - 前編 -

INTERVIEWバーテンダーインタビュー

BVLGARI GINZA BAR：
祝「WORLD CLASS 2024 JAPAN FINAL」優勝
元ショコラティエの華麗なる挑戦！
- 前編 -

#Interview

Masato Ishioka／石岡雅人 by「BVLGARI GINZA BAR」

最近バー業界関係者から「いま注目の若手日本人バーテンダー」としてよく名前が挙がるのが、今回紹介する「BVLGARI GINZA BAR（ブルガリ ギンザ・バー ）」シニアバーテンダーの石岡雅人さん。「WORLD CLASS（ワールドクラス）2024 JAPAN FINAL」では見事優勝。はたしてどんなバーテンダーなのだろうか！？

文：Drink Planet編集部　撮影：Daisuke Akita

ガラス貼りが印象的なブルガリ銀座タワー。

イタリアのエレガンスを銀座で！

ラグジュアリーブランドの旗艦店が軒を連ねる東京・銀座の一等地に構えるブルガリ銀座タワー。

1884年にイタリア・ローマで創業したブルガリの、日本におけるフラッグシップビルディングだ。

ジュエリーや時計といった高級宝飾品のイメージが強いブルガリだが、こちらでは9階に「イル リストランテ ルカ・ファンティン」、吹き抜けを通して繋がる10階に「BVLGARI GINZA BAR（ブルガリ ギンザ・バー）」があり、食やカルチャー、ライフスタイルを含めたブルガリの世界観を存分に体感できるようになっている。

「BVLGARI GINZA BAR」はBVLGARI Hotels & Resorts を担当するデザイナーが手がけたというだけに、どこまでもシックでエレガント。

ここでシニアバーテンダーとして腕を振るうのが、各方面から高い評価を受けている石岡雅人さんだ。

メンバーになって、この記事の続きを見る

新規メンバー登録(有料)

  • メールアドレスで登録

    メールアドレスでの登録ができます。
    ※仮登録後に決済を完了しないと登録は完了しません。
    ※メールアドレスで登録した後からでもFacebook連携は可能です。

  • OR
  • Facebook連携して登録

    Facebook連携で簡単登録が可能です。
    ※登録することで、個人情報保護方針および会員規約に同意したものとみなされます。
    ※連携後に決済を完了しないと登録は完了しません。

すでにメールアドレスで会員登録をされている方もFacebookログインをご利用できます。
Facebookアカウントと紐付けるには、一度メールアドレスでログイン後、マイページより「Facebookアカウント連携」をしていただくことで、次回よりFacebookログインが可能になります。

SPECIAL FEATURE特別取材

6年ぶりに開催された「MONIN CUP JAPAN 2024」 栄冠は果たして誰の手に？ファイナルをレポート！

RÉMY MARTIN Bartender Talent Academy 2024 JAPAN 300 YEARS ANNIVERSARY
[vol.2] - ファイナリスト佐々木祉穏さん＆市川寛さん＆石井さくらさんインタビュー！

ファイナリスト佐々木祉穏さん＆市川寛さん＆石井さくらさんインタビュー！ファイナリスト佐々木祉穏さん＆市川寛さん＆石井さくらさんインタビュー！