COCKTAILSカクテルレシピ

Kentucky Swap
ケンタッキー・スワップ

Bartender Yan Daniel／ヤン・ダニエル Le Bar Park　Hyatt　Paris-Vendôme

バーボンを軽めにアレンジしたカクテルです。パンデピスシロップは、ごく控えめに。表面の卵白は、ジンジャーエールの炭酸が抜けるのを押さえる役割もあります。

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Le Bar Park　Hyatt　Paris-Vendôme
〒5 Rue de la Paix, 75002 Paris, France TEL：+33 1 5871 1234 URL：http://www.paris.vendome.hyatt.com バーテンダーインタビュー記事を見る