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すべては広島のバーシーンのために。 地方から世界を見据える伝道師！ ＜前編＞

INTERVIEWバーテンダーインタビュー

すべては広島のバーシーンのために。
地方から世界を見据える伝道師！
＜前編＞

#Interview

Noma Shingo／野間真吾

広島市内でバーを3軒、紅茶専門店を2軒、計5店舗を手がける野間真吾さんは、コンペティションの常連であり、バーコンサルタントであり、広島の観光プロモーターでもある。一人で何役もこなす凄腕バーテンダー、野間さんの活躍ぶりに追った！

文：Drink Planet編集部

Photos by Fumiyuki Aono

数年前から「広島に凄いバーがある」という噂は聞いていた。

なんでも街場のバーであるにもかかわらず、カウンターとテーブル席はもちろん、秘密の会合にも使えそうな雰囲気たっぷりの個室を備え、高級ホテルのバーさながらのゆったりとしたスペースと重厚なラグジュアリー感があるらしい。

しかも同じ系列で、なんと広島市内に3店舗もあるというではないか。

バーの名前は「The Bar Top Note」。

オーナーバーテンダーの野間真吾さんの名前はたびたび耳にしていたが、実際に広島のお店に足を運んだことはなかった。

という訳で、大いなる期待と若干の緊張を胸に、一路広島へと向かうことに……。


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