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COCKTAILSカクテルレシピ

Sour all’aria di Lici
サワー・アル・アリア・ディ・リーチ

Bartender Dario Comini／ダリオ・コミーニ Nottingham Forest

泡の正体は、大豆レシチン！

ウォッカとフレッシュライムをシェイクしたカクテルに、大豆のレシチンによってできるライチの風味漂う泡をトッピング。

ふわふわの泡のデリケートな触感と、ライチとレモンのさわやかな香りが楽しめる。

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Jam
ジャム

Infuso Molecolare
インフーゾ・モレコラーレ

Martini alla Seconda
マルティーニ・アッラ・セコンダ

Smoked
スモークト

Martini Cocktail Carbonico
マルティーニ・カクテル・カルボニコ

Russian Rose
ロシアン・ローズ

Polonio 210
ポロニオ210

Biosfera Dry
ビオスフェラ・ドライ

Vanish
ヴァニッシュ

サワー・アル・アリア・ディ・リーチが味わえるお店はこちら

Nottingham Forest
Viale Piave1, Milano
TEL：(39)-02-798311
URL：http://www.nottingham-forest.com

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