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ローマ発、人気ピッツェリア× 「Freni e Frizioni」のカクテル＝「SLAP」

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ローマ発、人気ピッツェリア×
「Freni e Frizioni」のカクテル＝「SLAP」

#World Topics ITALIA

World’s 50 Best Bars 2023で33位にランクインした「Freni e Frizioni」が手がけるカクテルと、数々の賞を受賞しているピザ職人ジャコポ・メルクロのコラボによって、ローマで今最も話題となっている注目のバー「SLAP」。共同オーナーであるクリスティアンに、ローマのバー事情について教えてもらった。

Megumi Ueda（ローマ在住）

左／「SLAP」のピザとタップカクテルのメニュー。右／タップカクテル「Americano」と「Sickbay Fizz」。

左／「SLAP」のピザとタップカクテルのメニュー。右／タップカクテル「Americano」と「Sickbay Fizz」。

ローマのプラティ地区に佇む最旬バー！

「SLAP」は洗練された雰囲気が漂うローマのプラティ地区に位置している。

バチカン市国のシンボルであるサン・ピエトロ大聖堂とサンタンジェロ城の間にあり、この近辺には地元の人々に人気のレストランやバーが多く存在する。

観光地のど真ん中というわけではないため、落ち着いてゆったりと過ごせるのも魅力だ。

まず、エントランスを入ると、随所にアートが散りばめられたモダン・コンテンポラリーなインテリアの広い空間が広がっている。

大きなバーカウンターがあり、その後ろには印象的な赤いプレートのメニューが並んでいるのが目を引く。

プレートにはSPRITZ、HUGO、AMERICANO、GIN TONIC、FERNET SODAなどと記されている。

これがドリンクメニューで、クラシックとシグネチャーの19種類のカクテル、さらにビールも6種類揃っている。

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