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INTERVIEW BACK NUMBER

05.06.2023

幾星京都蒸溜室：
築140年の京町家を改装した
国内初のノンアル専門蒸溜所へ。
＜前編＞

02.05.2023

Eavesdrop：
日本の「ジャズ喫茶」に着想を得た
NY版リスニングバー！
＜前編＞

01.04.2023

Ryukyu Drink LABO：
沖縄産リカー＆食材を駆使した
琉球ミクソロジーバー。
＜前編＞

01.03.2023

KIRIP TRUMAN：
独学でカクテル界の最先端へ。
香気成分を軸にカクテルレシピ構築。＜前編＞

01.02.2023

LONGGOOD & BAROSSA cocktailier：
2023年2月5日グランドオープン！
あの中垣さんがチャレンジする「LONGGOOD」へ。
＜前編＞

01.01.2023

MAZ：
アマゾンからアンデスまで
ペルーを表現する最新ガストロノミー。
＜前編＞

03.12.2022

Sunken Harbour Club：
伝説のティキポップアップが、
ついにバーとしてオープン！
＜前編＞

01.11.2022

PENDULUM CLOCK：
「ジンレーン」がバー好きの天国に！？
歴史を転化した非日常の世界へ。
＜前編＞

01.10.2022

VIRTÙ：　
パリの伝統と東京の最新が出会う
ラグジュアリーホテルの絶景バー。
＜前編＞

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SPECIAL FEATURE特別取材

バーファン必見の11月＆12月！超豪華な海外ゲストバーテンダーが表参道に集結！～NIKKA WHISKY COCKTAIL JOURNEY～
[vol.1] -

【特別連載】投資家・共同経営者×バーテンダーの視点
[vol.4] - Tastings Group　シャーレーン・ダウズさん×アントニオ・レイさん

Tastings Group　シャーレーン・ダウズさん×アントニオ・レイさん

Tastings Group　シャーレーン・ダウズさん×アントニオ・レイさん

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MOST VIEWED COCKTAILS人気カクテル

スロージンフィズ

No.1Sloe Gin Fizz
スロージンフィズ

ハンキー・パンキー

No.2Hanky Panky
ハンキー・パンキー

キャラメルマキアートジンフィズ

No.3Caramel Macchiato Gin Fizz
キャラメルマキアートジンフィズ

マンハッタン

No.4Manhattan
マンハッタン

MOST VIEWED WORLD TOPICS人気海外トピックス

【2021年、トップバーテンダーが考えていること④】
「ark LOUNGE＆BAR」久保俊之さん

No.1【2021年、トップバーテンダーが考えていること④】「ark LOUNGE＆BAR」久保俊之さん

北京で話題のバー「GLEN」。
銀座出身バーテンダーの挑戦とは。

No.2北京で話題のバー「GLEN」。銀座出身バーテンダーの挑戦とは。

【世界のクラフトシリーズ⑦】
香港「パフューム・ツリーズ・ジン」

No.3【世界のクラフトシリーズ⑦】香港「パフューム・ツリーズ・ジン」

ドイツの高級リキュール
「マリエンホーフ」蒸留秘話。

No.4ドイツの高級リキュール「マリエンホーフ」蒸留秘話。

進化するバーカルチャーをお届けするWebマガジン

日々進化しているバーカルチャー。
地球上のBarで、今何が起こっているのか、
新しい発想で次々に生み出されるドリンクの作り手たちを
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