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ミラノでもっとも有名な（？） シークレットバー「1930」へ。 ＜後編＞

INTERVIEWバーテンダーインタビュー

ミラノでもっとも有名な（？）
シークレットバー「1930」へ。
＜後編＞

#Interview

1930 Bar Team by「1930」

まずは物語ありき、のオリジナルカクテルたち。そんなカクテルに込められた物語は歴史的、地理的、文化的な背景に因んだ驚くべき素材を使って具現化される。秘密のバーの謎のカクテルとは果たして……？

文：Miki Tanaka（ミラノ在住）

Photos by Stefano Triulzi

ミラノでもっとも有名なシークレットバー「1930」のフロアの真ん中には、古いミシンや蓄音機といった興味深いアンティーク品に交じって、古めかしい地球儀が置かれている。

それを開けるとまるでおとぎ話に出てくる宝物の地図のような革製の巻物がいくつも入っている。

実はこの巻物がカクテルメニューなのだ。

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