INTERVIEWバーテンダーインタビュー
気取らず、さりげなく、エレガントに。
今どきNYの隠れ家バーはこんな感じ。
<後編>
#Interview
Peter Marquez by「BAR BEAU」
Photos by Lisa Kato
ファッション業界出身のクレア・チャン(Claire Chan)氏がオーナーを務める「バー・ヴー」。
その「商業的な匂いを極力漂わせない」姿勢は、インテリアやサービスのみならず、店のインスタグラムにもあらわれている。
店のインスタグラムなので、カクテルや料理をいかに美味しいか、空間がどれだけクールかといったことを見せたいところだが、「バー・ヴー」の投稿写真のおおよそ半分は、現代アート作品、映画の一幕、海や空、街角の標識といった景色だったりする。
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