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あの「エル・ブジ」がプロデュース。 バルセロナで話題沸騰のバーとは？ ＜後編＞

INTERVIEWバーテンダーインタビュー

あの「エル・ブジ」がプロデュース。
バルセロナで話題沸騰のバーとは？
＜後編＞

#Interview

Marc Alvarez from「41°」

現代料理界のトップシェフ、フェラン・アドリアが手がける注目のカクテルバー「41°」。そのコンセプトは？　インテリアは？　そして気になるカクテルの中身は？　完全予約制で現在3ヶ月待ちという同バーに、Drink Planetが潜入した。

文：Makiko Hata（バルセロナ在住）

Photos by Manuel Iglesias Alvarez　 「ティケッツ・バル」店内。

カクテルバー「41°」へは、同時オープンしたタパスバル「ティケッツ・バル」のドアからアクセスする。

どちらも完全予約制で現在3ヶ月待ちだという。

「ティケッツ・バル」の店内では、バルセロナの海や、縁日をモチーフにした数々のブースがひしめき合い、肘と肘をぶつけ合いながら満席（約90人）のゲストがタパスを楽しんでいる。

ゲストの隙間をぬって奥に進むと、小さな舞台幕が現れる。

その舞台幕のさらに奥に潜んでいるのが、映画がインテリアテーマの「41°」だ。

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