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100銘柄以上のジンを揃える フランス初のジン専門バー！ ＜後編＞

INTERVIEWバーテンダーインタビュー

100銘柄以上のジンを揃える
フランス初のジン専門バー！
＜後編＞

#Interview

Tiger Bar Team by「Tiger, Le bar à Gin」

フランス初となるジン専門バー「Tiger」は単にマニアックなジンを数多く集めただけのバーではない。その独特のアプローチで、パリっ子たちに新しいジンの世界を提供している！

文：Keiko Sumino Leblanc（パリ在住）

各種ジントニックは、スペイン風にバルーングラスで提供。

パリ初のジン専門バー「Tiger」では、8種類用意したジントニックに自家製トニックウォーターを使用する。

同店ディレクターであるスタニスラス・ジュアン氏は、そのつくり方をあっさりと教えてくれた。

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