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フランス初のジン専門バー!
<後編>"
INTERVIEWバーテンダーインタビュー
100銘柄以上のジンを揃える
フランス初のジン専門バー!
<後編>
#Interview
Tiger Bar Team from「Tiger, Le bar à Gin」
フランス初となるジン専門バー「Tiger」は単にマニアックなジンを数多く集めただけのバーではない。その独特のアプローチで、パリっ子たちに新しいジンの世界を提供している!
文:Keiko Sumino Leblanc(パリ在住)
各種ジントニックは、スペイン風にバルーングラスで提供。
パリ初のジン専門バー「Tiger」では、8種類用意したジントニックに自家製トニックウォーターを使用する。
同店ディレクターであるスタニスラス・ジュアン氏は、そのつくり方をあっさりと教えてくれた。
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