![女性バーテンダーが巻き起こす
ブルックリン発のラテン旋風。
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INTERVIEWバーテンダーインタビュー
女性バーテンダーが巻き起こす
ブルックリン発のラテン旋風。
<後編>
#Interview
Ivy Mix by「LEYENDA」
NYのバー業界もやはり男社会。そこに疑問を抱いた女性バーテンダーのアイビー・ミックスは業界に風穴を開ける行動に出たんだとか。NYのバー業界を生き抜く女性バーテンダーの“今”に迫る!
文:Chiyo Yamauchi(NY在住)
Photos by Shino Yanagawa
2015年にベスト・アメリカン・バーテンダー・オブ・ザ・イヤー(Best American Bartender of the Year)を受賞した女性バーテンダー、アイビー・ミックス(Ivy Mix)だが、ほんの数年前まではカクテル・ウェイトレスとしてしか働かせてもらえなかったという。
彼女はいかにして、トップバーテンダーに上り詰めたのか?
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