COCKTAILSカクテルレシピ

Liquorice Whisky Sour
リコリス・ウイスキーサワー

Bartender Tony Conigliaro／トニー・コニグリアーロ 69 Colebrooke Row

「ウィスキーサワー」のオリジナルアレンジヴァージョン。
リコリスとウィスキーは相性が良いので、自家製のリコリスシロップをプラスしてみたんだ。
ソフトな口当たりが特徴かな
最後にリコリスシロップを粉末にしたものを挽いて、香りを楽しめるようにした。

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69 Colebrooke Row
69 Colebrooke Row, London. N1 8AA TEL：+44 (0)7540 528 593 URL：http://www.69colebrookerow.com バーテンダーインタビュー記事を見る