COCKTAILSカクテルレシピ

Noshino
ノシノ

Bartender Tony Conigliaro／トニー・コニグリアーロ 69 Colebrooke Row

以前勤めていた、焼酎ラウンジのために開発したカクテル。
刺身や日本食を食べる時に、日本酒を合わせるだけではつまらないので、日本食に合うカクテルを、と思ってつくったんだ。
意外とソフトな口当たりで、繊細な日本食に最高に合うと思うよ。
ぜひ日本の方に試してもらいたいな

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69 Colebrooke Row
69 Colebrooke Row, London. N1 8AA TEL：+44 (0)7540 528 593 URL：http://www.69colebrookerow.com バーテンダーインタビュー記事を見る