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DP LABOどりぷラボ

焼鳥

#DPLabo

あけましておめでとうございます！　今月号から、どりぷラボがお届けするのは「カクテルと料理のペアリング」。毎回、お題に合うカクテルをバーテンダーさんたちに創作していただきます。第1回めの料理は、焼鳥。何故って……勘のいい人にはわかっちゃいました？

1月の料理は、「焼鳥」

“Drink Planet Laboratory”――略して「どりぷラボ」第13回が開催されました。

これまでは、旬の素材を使ったスタンダードカクテルのツイストを創作・発表する会でしたが、この1月号から内容が変わります。

……ずばり、カクテルと料理のペアリング。
料理に合うカクテルは、何か？　をテーマに、毎回お題の料理に合わせてカクテルを考えて頂きます。

今回は、2016年の総集特別編。

昨年「どりぷラボ」にご参加頂いたメンバーを中心に、「カクテルコンペ＆忘年会」を開催したときの模様をお届けします。

1月の料理として、どりぷらチームが考えたのは「焼鳥」。

なぜかって、酉年だから……。（安易ですみません）

会場で焼鳥に合う創作カクテルを次々に作って頂き、試飲したら各自お気に入りを3つまで投票。
TOP3になったメンバーが、動画での撮影という流れになりました。

その3名はこちら！

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