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果実のアロマで世界を虜に！ イタリア発「カポヴィッラ」。

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果実のアロマで世界を虜に！
イタリア発「カポヴィッラ」。

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イタリア北東部にあるグラッパの産地近郊の街に、小規模ながらも最高品質のスピリッツ作りを行う蒸留所がある。豊かな果実のアロマに魅了されるファンも多いという、その秘蔵酒の魅力に迫る！

Miki Tanaka(ミラノ在住)

色鮮やかにシーリングされたカポヴィッラ社の主力商品のひとつ、グラッパ。それぞれの色は、果実の「色」と深く関わっているのだとか。

色鮮やかにシーリングされたカポヴィッラ社の主力商品のひとつ、グラッパ。それぞれの色は、果実の「色」と深く関わっているのだとか。

イタリア北東部にあるヴェネト州。

ここは、「グラッパ」の名の由来となったといわれる街、パッサーノ・デル・グラッパをはじめ、蒸留酒の一大産地として知られている。

同じ州にあるロザという小さな街もまた、とある蒸留酒メーカーがあることで知られているのだが……。


日本のスリーリバーズ社が惚れ込んだという（その様子は（こちら！）、知られざるメーカーの蒸留秘話について、現地よりリポート！

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