CONTENTS
独学で世界基準に駆け上がった 奈良発、理論派バーテンダー。 ＜後編＞

INTERVIEWバーテンダーインタビュー

独学で世界基準に駆け上がった
奈良発、理論派バーテンダー。
＜後編＞

#Interview

Tsuyoshi Miyazaki by「THE BAR（NARA HOTEL）」

奈良から全国へ、そして世界で活躍する宮﨑さんの強みである、独自のカクテル理論とは何か。自身の代表作を実例に、特別に解説していただいた。さらには将来の展望についてもお聞きした。

文：Akihiko Nishio

左／奈良ホテルを訪れたPDTのジム・ミーハン氏と。右／ロンドンにて、タンカレーのマスターブレンダー、トム・ニコル氏と。

「ワールドクラス　2013」での3位入賞以来、宮﨑さんには、ワールドクラスアンバサダーという肩書が加わった。

全国を忙しく飛び回り、海外からゲストバーテンディングの依頼も増えた。

年に数度は海外に赴く。

と同時に、ニューヨークPDTのジム・ミーハン氏や、ジェアード・ブラウン氏のように、奈良ホテルまで足を運ぶバーシーンの要人もいる。

メンバーになって、この記事の続きを見る
ただいま1ヶ月無料キャンペーン中！

新規メンバー登録(有料)

  • メールアドレスで登録

    メールアドレスでの登録ができます。
    ※仮登録後に決済を完了しないと登録は完了しません。
    ※メールアドレスで登録した後からでもFacebook連携は可能です。

  • OR
  • Facebook連携して登録

    Facebook連携で簡単登録が可能です。
    ※登録することで、個人情報保護方針および会員規約に同意したものとみなされます。
    ※連携後に決済を完了しないと登録は完了しません。

すでにメールアドレスで会員登録をされている方もFacebookログインをご利用できます。
Facebookアカウントと紐付けるには、一度メールアドレスでログイン後、マイページより「Facebookアカウント連携」をしていただくことで、次回よりFacebookログインが可能になります。