PICK UPピックアップ

北海道で始まる100%国産ウイスキー造り！
「Taiki Cosmic Glen Distillery」静谷和典さん。- 前編 -

01.04.2025 #Pick up

静谷和典／Shizuya Kazunori from「Taiki Cosmic Glen Distillery」

今月はSNSフォロワー200万超の「しずたにえん」こと静谷和典さんが登場！実業家の堀江貴文さんと手を組んで新たに立ち上げる、ウイスキー蒸留所のことを伺いました！

文：Ryoko Kuraishi　後編写真：Midori Yamashita

100%ローカルメイドのジャパニーズウイスキーを目指して。

「マスター・オブ・ウイスキー」静谷和典さんが、実業家の堀江貴文さんと手を組んでウイスキー蒸留所を立ち上げる！？そんなニュースが飛び込んできたのは昨年秋のこと。

彼らが設立するのは「Taiki Cosmic Glen Distillery」。

目指すは、北海道・大樹町産のローカル原料だけで仕込む、100%メイド・イン・ジャパンのウイスキーだ。

原料の麦芽などは海外産でまかなわれることが多いジャパニーズウイスキーだが、「Taiki Cosmic Glen Distillery」では原材料のすべてを町内で調達することを計画している。

大樹町は十勝平野南部に位置する人口5000人ほどの小さな町。「ロケットの町」というとご存知の方も多いかもしれない。

町内にある「北海道スペースポート」はアジア初の、民間に開かれた宇宙港で、JAXAや民間企業、大学による航空宇宙での実験や開発が進められている。

実業家の堀江貴文さんが率いるインターステラテクノロジズは、2011年からここを拠点にロケットの打ち上げ実験を行っている。

メンバーになって、この記事の続きを見る

新規メンバー登録(有料)

メールアドレスでの登録ができます。
※仮登録後に決済を完了しないと登録は完了しません。
※メールアドレスで登録した後からでもFacebook連携は可能です。
OR
Facebook連携で簡単登録が可能です。
※登録することで、個人情報保護方針および会員規約に同意したものとみなされます。
※連携後に決済を完了しないと登録は完了しません。